Хозяюшка ツ
Кулинария и рецепты
Предыдущая публикация
Фильтр
сахар 100 грДомашний паштет в банках (как тушёнка)
Этот рецепт — настоящая находка для занятых хозяек. Можно приготовить сразу большую порцию и хранить в банках: получается и паштет, и замена тушёнки. Такая заготовка выручит на завтрак, перекус или даже ужин — достал баночку, открыл, и вкусное блюдо готово!
Ингредиенты:Печень говяжья — 1 кг
Мясо — 2 кг
Сало — 1,5 кг
Лук — 1 кг
Соль — 2,5–3 ст. л.
Чёрный перец — 1 ч. л.
Приготовление:Мясо — 2 кг
Сало — 1,5 кг
Лук — 1 кг
Соль — 2,5–3 ст. л.
Чёрный перец — 1 ч. л.
Все ингредиенты нарезать кусками и прокрутить через мясорубку.
В получившуюся массу добавить соль и перец, тщательно перемешать до однородности.
Разложить смесь по стерилизованным банкам и закрыть крышками.
Готовить в автоклаве при 120°С в течение 40 минут.
ЕслиМаринованный чеснок со свеклой
Эта заготовка — настоящая находка для праздничного стола! Маринованный чеснок получается хрустящим, ароматным и имеет красивый розовый оттенок благодаря свекле. Отлично подходит к мясу, рыбе и просто как закуска. Готовится легко и хранится всю зиму.
Ингредиенты:Чеснок (очищенные зубчики) — 300 г
Свекла — 200 г
Вода — 500 мл
Соль — 1 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Лавровый лист — 2 шт.
Гвоздика — 6 шт.
Чёрный перец горошком — 6 шт.
Уксус 9% — 80 мл
Приготовление:Свекла — 200 г
Вода — 500 мл
Соль — 1 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Лавровый лист — 2 шт.
Гвоздика — 6 шт.
Чёрный перец горошком — 6 шт.
Уксус 9% — 80 мл
Чеснок залить кипятком на 30 секунд, слить воду.
В банки уложить чеснок и свеклу, нарезанную брусочками.
Для маринада вскипятить воду с солью, сахаром, лавровым листом, перцем и гвоздикой. Влить уксус.
Варенье из арбузных корочек
Необычное, красивое и очень вкусное варенье можно приготовить из того, что обычно отправляется в отходы — арбузных корочек! Оно получается прозрачным, с лёгким зелёным оттенком и приятным ароматом. Такой десерт удивит ваших близких и станет настоящей изюминкой зимних чаепитий.
Ингредиенты:Арбузные корочки — 1 кг
Сахар — 1 кг
Вода — 2 стакана
Лимонная цедра — немного
Ванилин — по вкусу
Лимонная кислота — щепотка
Приготовление:Сахар — 1 кг
Вода — 2 стакана
Лимонная цедра — немного
Ванилин — по вкусу
Лимонная кислота — щепотка
С корок срезать зелёную часть и остатки красной мякоти. Нарезать кубиками одинакового размера.
В кипящей воде отварить корки до мягкости (около 7 минут), затем откинуть на сито.
В той же воде сварить сироп: на 1 кг корок — 1 кг сах
Домашнее вино из изабеллы (рецепт для ленивых)
Этот рецепт — настоящая находка для тех, кто хочет приготовить ароматное домашнее вино без лишних хлопот. Виноград даже не нужно мять! Всю работу делает сама природа: ягоды насыщаются сахаром, запускается естественное брожение, и через несколько месяцев получается напиток с ярким вкусом и неповторимым ароматом.
Ингредиенты (на 3-литровую банку):Виноград «Изабелла» — до 2,5 л (без веточек, но не мытый)
Сахар — 2 стакана (для полусладкого вина; для менее сладкого можно 1,5 стакана)
Приготовление:Сахар — 2 стакана (для полусладкого вина; для менее сладкого можно 1,5 стакана)
В чистые трёхлитровые банки уложить виноград, заполняя их до 2,5 л.
Засыпать сверху сахар.
Накрыть пластиковыми крышками и убрать в прохладное ме
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
Я хозяйка хоть куда - хоть уборка, хоть еда... 😇
Быстро. Вкусно. Просто. Рецепты на каждый день.🍕🍗🍪🛒🧺💡
- Омск
Скрыть информацию
Фото из альбомов