Предыдущая публикация
Хозяюшка ツ
Я хозяйка хоть куда - хоть уборка, хоть еда... 😇
Быстро. Вкусно. Просто. Рецепты на каждый день.🍕🍗🍪🛒🧺💡
57K участников
Казахские баурсаки — пышные и золотистые
Дорогие мои, делюсь рецептом баурсаков — традиционных казахских воздушных пончиков. Их любят и взрослые, и дети! С чашечкой чая они улетают со стола в один миг.
Ингредиенты:Молоко — 500 мл
Сметана — 2 ст.л.
Сливочное масло — 30 г
Подсолнечное масло — 200 мл (для жарки)
Сахар — 2 ст.л.
Соль — 1 ч.л.
Дрожжи — 10 г
Мука — 1 кг
Сметана — 2 ст.л.
Сливочное масло — 30 г
Подсолнечное масло — 200 мл (для жарки)
Сахар — 2 ст.л.
Соль — 1 ч.л.
Дрожжи — 10 г
Мука — 1 кг
Приготовление:В тёплую воду (1/3 стакана) добавить немного сахара и дрожжи. Накрыть блюдцем и дать подняться «шапочкой».
Замесить мягкое тесто из молока, сметаны, сливочного масла, соли, сахара, муки и дрожжей.
Накрыть полотенцем, дать подойти 2 часа, каждый раз слегка обминая (3 раза).
Раскатать пласт толщиной 1–1,5 см, нарезать квадратики и оставить на полотенце на 20 минут.
Обжарить в кипящем масле до золотистой корочки.
Подавайте баурсаки горячими — мягкие, ароматные и очень вкусные!
#Хозяюшка #домашняявыпечка #казахскаякухня #семейныйстол
Следующая публикация
Комментарии 2