Предыдущая публикация
Маринованный чеснок со свеклой
Эта заготовка — настоящая находка для праздничного стола! Маринованный чеснок получается хрустящим, ароматным и имеет красивый розовый оттенок благодаря свекле. Отлично подходит к мясу, рыбе и просто как закуска. Готовится легко и хранится всю зиму.
Ингредиенты:Чеснок (очищенные зубчики) — 300 г
Свекла — 200 г
Вода — 500 мл
Соль — 1 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Лавровый лист — 2 шт.
Гвоздика — 6 шт.
Чёрный перец горошком — 6 шт.
Уксус 9% — 80 мл
Свекла — 200 г
Вода — 500 мл
Соль — 1 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Лавровый лист — 2 шт.
Гвоздика — 6 шт.
Чёрный перец горошком — 6 шт.
Уксус 9% — 80 мл
Приготовление:
Чеснок залить кипятком на 30 секунд, слить воду.
В банки уложить чеснок и свеклу, нарезанную брусочками.
Для маринада вскипятить воду с солью, сахаром, лавровым листом, перцем и гвоздикой. Влить уксус.
Залить горячим маринадом чеснок со свеклой.
Стерилизовать банки 10 минут после закипания, закатать, перевернуть и укутать до остывания.
Хранить в кладовке или погребе. Чеснок получается ароматный и пикантный, а свекла придаёт ему необычный цвет.#хозяюшка #чеснок #маринады #заготовкиназиму #домашниерецепты
Следующая публикация
Нет комментариев