Домашнее вино из изабеллы (рецепт для ленивых)

Этот рецепт — настоящая находка для тех, кто хочет приготовить ароматное домашнее вино без лишних хлопот. Виноград даже не нужно мять! Всю работу делает сама природа: ягоды насыщаются сахаром, запускается естественное брожение, и через несколько месяцев получается напиток с ярким вкусом и неповторимым ароматом.

Ингредиенты (на 3-литровую банку):

Виноград «Изабелла» — до 2,5 л (без веточек, но не мытый)
Сахар — 2 стакана (для полусладкого вина; для менее сладкого можно 1,5 стакана)

Приготовление:

В чистые трёхлитровые банки уложить виноград, заполняя их до 2,5 л.

Засыпать сверху сахар.

Накрыть пластиковыми крышками и убрать в прохладное место.

Брожение запускается естественным образом, никакие дополнительные действия не требуются.

Через 4–5 месяцев процесс брожения заканчивается, а ровно через 6 месяцев можно сцеживать вино через марлю.