Предыдущая публикация

Хозяюшка ツ

29 июл

Оладушки, как у бабушки — мягкие, пышные и душевные! - 972922519737

Хозяюшка ツ

Я хозяйка хоть куда - хоть уборка, хоть еда... 😇 Быстро. Вкусно. Просто. Рецепты на каждый день.🍕🍗🍪🛒🧺💡

58K участников

Оладушки, как у бабушки — мягкие, пышные и душевные!

Когда на кухне пахнет ванилью, молоком и жареными оладушками, на душе становится тепло, будто вернулась в детство… Эти оладушки именно такие — как пекла бабушка по выходным. Попробуйте приготовить — и вы поймёте, что простое и есть самое вкусное!

Ингредиенты:

• Мука — 350–400 г
• Молоко — 500 мл (чуть тёплое)
• Яйцо — 1 шт.
• Сухие дрожжи — 1 ч.л.
• Сахар — 2–3 ст.л.
• Соль — 0,5 ч.л.
• Масло растительное — для жарки

Как готовим:

Подогреваем молоко, выливаем в миску. Добавляем ложку сахара и дрожжи. Перемешиваем, накрываем и даём «ожить» в тепле — минут 10–15.

Яйцо слегка взбиваем, добавляем в молоко вместе с солью, оставшимся сахаром и просеянной мукой. Замешиваем густое, однородное тесто.

Накрываем и оставляем на 1–1,5 часа в тепле. Тесто поднимется и станет воздушным.

Жарим оладушки на среднем огне до румяной корочки с обеих сторон.

Подаём с вареньем, сметанкой или сгущёнкой. Можно и просто с чашечкой чая — вкусно будет в любом случае!