Предыдущая публикация
Замечательный салат-ассорти на зиму
Я каждый год закрываю этот салат — просто, ярко и вкусно!
Огурцы хрустят, перчик сочный, а помидоры придают насыщенность.
Самое то — зимой открыть баночку и под мясо, и под картошечку
Огурцы хрустят, перчик сочный, а помидоры придают насыщенность.
Самое то — зимой открыть баночку и под мясо, и под картошечку
Ингредиенты:Огурцы — 1 кг
Помидоры — 0,5 кг
Болгарский перец — 300 г
Сахар — 90 г
Соль — 40 г
Растительное масло — 50 г
Уксус 9% — 50 мл
Чеснок — 2–3 зубчика
Помидоры — 0,5 кг
Болгарский перец — 300 г
Сахар — 90 г
Соль — 40 г
Растительное масло — 50 г
Уксус 9% — 50 мл
Чеснок — 2–3 зубчика
Приготовление:Помидоры измельчить через блендер или мясорубку, вылить в кастрюлю.
Перец нарезать и добавить к томатной массе.
Всыпать сахар, соль, влить масло и добавить чеснок. Всё перемешать.
Довести до кипения, варить на слабом огне 10–15 минут.
Добавить огурцы, влить уксус, перемешать. Варить под крышкой 5–6 минут.
Разложить салат по горячим стерилизованным банкам, закатать.
Перевернуть банки, укутать в плед до полного остывания.
#Хозяюшка #СалатАссорти #ЗаготовкиНаЗиму #ОвощнойСалат #РецептыХозяюшки #ВкусноИДушевно #ДомашняяКонсервация
Следующая публикация
Комментарии 18