Это бомба, а не хачапури. Готовьте, очень вкусно.
Кефир — 1 ст.
Сода — 0,5 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 0,5 ч. л.
Мука (в тесто) — 2,5 ст.
Мука (для работы с тестом) — 0,5 ст.
Творог — 200 г
Сыр твердый — 120–150 г
Чеснок — 2 зубчика
Масло подсолнечное рафинированное — для жарки
Приготовление:
В кефир добавить соль, сахар и гашеную соду, перемешивайте венчиком.
Подождать появления пузырьков.
Всыпайте частями просеянную муку, не переставайте работать венчиком, пока тесто не станет плотным.
Переложить на стол и заместить тесто. Положите его в пакет или заверните в пищевую пленку и оставьте на 15–20 минут.
Сыр натереть на терке. Добавьте творог, щепотку соли, два зубчика чеснока, пропуще
Нет комментариев