Вкуснее чизкейка))))
⠀
Диаметр формы - 18 см‼️
⠀
Ингредиенты:
Песочная основа:
100 грамм сливочного масла 82%
100 грамм сахара
170 грамм муки
1/2 ч.л. разрыхлителя
Щепотка соли
⠀
Творожный слой:
360 грамм творога 5%
300 грамм творожного сыра
2 яйца
25 грамм кукурузного крахмала
45 грамм сахарной пудры
50 молока
⠀
Готовим:
⠀
Готовим:
1️⃣для песочной основы соединить масло, сахар, муку, разрыхлитель и соль - превратить в крошку
2️⃣для творожной начинки: творог, творожный сыр, яйца, молоко, кукурузный крахмал и сахарную пудру пробить до однородности блендером
3️⃣в форму выложить часть песочной крошки, творожную начинку и посыпать все оставшейся крошкой
5️⃣выпекать в духовке около 60 минут при 170* верх низ без конвекции
⠀
Остудить и можно наслаждаться☕️
Лучше всего убрать на ночь в холодильник👌🏻
⠀
Важно‼️
🛑кукурузный крахмал заменять нельзя
🛑духовки у всех разные, время +|~ может отличаться, зависит от размера формы
🛑именно творожный сыр, (заменять на маскарпоне, плавленный нельзя!)
⠀
Приятного аппетита!
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев