Холодильник — не просто полки и дверцы, а целая экосистема, где у каждого продукта должно быть своё место.

Если разместить всё правильно, еда дольше сохранит свежесть, вкус и пользу.
🥛 Верхняя полка — для готовых блюд, молочных продуктов, яиц, мяса и сосисок.
⚠️ Главное правило: всё, что уже приготовлено или открыто, должно быть выше сырых продуктов, чтобы избежать перекрёстного загрязнения.
🍗 Средняя полка — колбасы, открытые консервы, салаты, выпечка.
🥒 Нижний ящик — царство овощей и фруктов.
Овощи (морковь, свёкла, капуста, перец) — прекрасно чувствуют себя в пакетах с отверстиями;
Фрукты (яблоки, груши, цитрусовые) — лучше хранить отдельно от овощей, особенно от бананов и помидоров, которые выделяют этилен и ускоряют порчу.
🧈 Дверца — это самая тёплая часть холодильника, поэтому здесь хорошо чувствуют себя соусы и напитки.
⚠️ Не храните молоко и яйца в дверце — из-за перепадов температуры они быстрее портятся.
🍋 Несколько бонусных советов:
1. Не перегружайте холодильник — воздуху нужно место для циркуляции холода.
2. Подписывайте контейнеры с датами — так вы точно не забудете, что и когда приготовили.
3. Раз в неделю проводите «ревизию» — выбрасывайте испорченные продукты, протирайте полки и обновляйте запасы.
Храните продукты с умом — и холодильник станет вашим союзником в свежести, порядке и экономии! 🩵