🍉 Арбуз с фетой на гриле

Идеальный рецепт для пикника: готовится быстро, выглядит эффектно, а на вкус — свежо и сочно!
Ингредиенты:
4 ломтика арбуза, 70 г феты, красная луковица, 3 ст. л. оливкового масла, ¼ ч. л. порошка чили, по 2 ст. л. красного уксуса и мяты, соль.
Как готовить:
Лук нарезаем, заливаем водой с уксусом на 5 минут, промываем и сушим.
Арбуз смазываем маслом и жарим по 3 минуты с каждой стороны.
Складываем в салатник, добавляем лук, фету, соль, мяту и чили.
Лучше взять ингредиенты с запасом — захочется добавки!
🍉 Севиче из тунца и арбуза
Не бойтесь сырого тунца — он маринуется в лайме и соевом соусе, а дуэт с сочным арбузом — просто фантастический.
Ингредиенты:
600 г тунца (замороженное филе), 600 г арбуза, 2 лайма, 3 ст. л. соевого соуса, кинза.
Как готовить:
Разморозьте тунца и нарежьте кубиками.
Замаринуйте в соке лайма и соевом соусе на 20 минут.
Нарежьте арбуз такими же кубиками, смешайте с тунцом.
Украсьте кинзой и дольками лайма.
По желанию — добавьте немного кунжутного масла или посыпьте кунжутом.
🍉 Арбуз в шоколаде с фисташками
Арбуз тоже отлично сочетается с шоколадом — получается свежий, сочный и очень оригинальный десерт.
Ингредиенты:
2 толстых кружка арбуза, 100 г шоколада, 10 г фисташек.
Как приготовить:
Нарежьте арбуз на треугольники, уберите корку и косточки.
Растопите шоколад на водяной бане.
Обмакните кусочки арбуза в шоколад (до половины),
посыпьте рублеными фисташками и охладите до застывания.
Можно добавить кокосовую стружку или орехи — эксперименты приветствуются!