По своей структуре рис воздушный пористый,хрустящий,не грубый. Можно использовать для посыпки кондитерских изделий как декор,в жировую прослойку,перед выпечкой как посыпку на печенье,в конфеты (при этом сохраняется хруст) и т.д. Воздушные рисовые шарики не теряют свои свойства в пралиневых и жировых массах.Идеально подходят для работы с шоколадом. Состав: мука рисовая,сахар,соль,натуральные пищевые волокна (гуммиарабик). https://cipmarket.ru/products/ris-vozdushnyi-belyi-3-5-mm-fasovka-ves-100-gr