Предыдущая публикация
Гнездышки с рыбой Идеей этого блюда со мной поделилась моя крестная.
Я немножко изменила рецепт. Гнездышки нам очень понравились. Благодаря тому, что батон пропитывается молоком, они получаются не сухие, а начинка получается очень нежная. Из указанного количества ингредиентов получается около 20 гнездышек. Ингредиенты Гнездышки с рыбой. Ингредиенты 500 г филе рыбы (судак, сибас, горбуша, минтай, навага и т.д.) 400 г батона 200 г лука 500 мл молока 150 г сыра майонез зелень по вкусу соль перец растительное масло Приготовление Шаг 1 Лук мелко нарезать. Шаг 2 Рыбу мелко нарезать. Шаг 3 Зелень мелко нарезать. Шаг 4 Сыр натереть на мелкой терке. Шаг 5 Смешать рыбу, лук, зелень, посолить, поперчить. Шаг 6 Батон нарезать кусочками толщиной 2 см. Шаг 7 Кусочки батона пропитать молоком, немного отжать. Шаг 8 Форму смазать маслом, выложить кусочки. Шаг 9 В каждом кусочке сделать углубление, просто примять мякиш руками. Шаг 10 В углубления выложить рыбу с луком. Шаг 11 Смазать майонезом. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 40–45 минут. Шаг 12 Затем посыпать сыром (я половину кусочков посыпала сыром, половину — нет), поставить в духовку еще на 5–7 минут. Шаг 13 Мне одинаково понравились гнездышки и с сыром, и без сыра. Приятного аппетита!
Следующая публикация
Комментарии 6