Орешниковая Соня - животное выпадающее в спячку. Заблаговременно подыскивает она себе уютную спаленку, чаще всего расположено укрытие в дупле прогнившего дерева. Во время спячки замедляются все жизненные процессы Сони, а температура ее тела понижается настолько, что порой, лишь на один градус превышает температуру окружающей среды. Все это помогает растянуть накопленные по осени 10 - 15 гр. жира на всю долгую зиму. Сигналом к пробуждению служит весеннее потепление. Но, иногда случается, что вслед за потеплением вновь следуют заморозки - это очень опасно для Сонь. Расход энергии увеличивается, а жировых запасов практически нет - в такие годы гибнет до 70% зверьков. Орешниковая Соня - животное коллективное и в зимовочном гнезде порой, устраивается целая компания. Это помогает сохранить тепло, а значит снижает расход энергии и повышает шансы на выживание. Любимым лакомством Сони являются всевозможные орешки, желуди, ягоды рябины, калины, черемухи,...особую слабость Соня питает к Лещине - потому и получила название - Орешниковая. В рационе зверька присутствует исключительно только растительная пища. Этим Орешниковая Соня отличается от других представителей семейства. А весной Соня питается молодыми побегами, почками деревьев и молодой листвой... Весной же у Орешниковых Сонь наступает брачный период. После оплодотворения самка приступает к строительству гнезда. Размещается оно на ветвях дерева или куста, но меньше чем в 2 метрах от земли. Иногда Сони используют для гнезда старое дупло, иногда могут занять и скворечник...или гнездо какой - нибудь мелкой птицы. Стенки и дно гнезда выстилают мы мягкой травой и листьями. Примерно через 27 - 30 дней на свет появляются голые и слепые детёныши. В помете их бывает обычно от 3 до 5 штук. Молоком малыши кормятся в течение месяца. К концу третьей недели у них совершенно открываются глаза и малыши начинают понемногу выползать из гнезда. Через 40 дней с момента рождения зверьки начинают самостоятельную жизнь. Но половой зрелости они достигнут только после первого года жизни. За летний сезон самка приносит два помета. Второй помет остаётся зимовать вместе с матерью.