🍴Винегрет классический🍴

❗Овощные салаты❗
Приготовим классический вариант винегрета. Такой салат богат клетчаткой, витаминами и микроэлементами поэтому незаменим для организма и благоприятен для пищеварения.
📌Ингредиенты:
- Свекла (крупная) 1 шт.;
- Картофель 2 шт.;
- Морковь (крупная) 1 шт.;
- Маринованные или квашеные огурцы 200 г;
- Квашеная капуста 200 г;
- Фасоль 150 г;
- Лук репчатый 1 шт.;
- Соль — по вкусу;
- Растительное масло для заправки 5 ст.л.
🔑Приготовление:
1. Для классического винегрета необходима фасоль. Предварительно замочим ее до набухания. Можете оставить на ночь, если позволяет время, если же нет, то 3-4 часа должно хватить. Затем отвариваем до готовности.
2. Тщательно промоем свеклу, картофель и морковь. Отварим до готовности.
3. Репчатый лук мелко нарежем. Вместо репчатого лука можем взять перья зеленого лука.
4. Соленые огурцы нарежем мелкими кубиками.
5. Квашеную капусту можно дополнительно нарезать для большей однородности салата. Если она слишком соленая, то промойте в воде.
6. Готовые и остывшие овощи почистить и нарезать мелкими кубиками.
7. Перекладываем все овощи в салатник, подсаливаем по вкусу и заправляем растительным маслом. Для винегрета чудесно подходит нерафинированное подсолнечное масло, оно вкусное и душистое.
👁Посмотреть данный пошаговый рецепт с фото можно на нашем сайте. Находится быстро по названию рецепта через внутренний поиск на сайте.
#салаты #салатырецепт #салатыовощные #овощныесалаты #винегретклассический #винегрет #классическийвинегрет #винегретрецепт #рецептвинегрета