Картошка с курицей в духовке под соусом — сытное домашнее блюдо, которое собирает всю семью за столом!

Нежные кусочки курицы, ароматный лук, румяная картошка и щедрая порция соуса — вкусно, как у бабушки!
📌Ингредиенты (на 4–6 порций):
• Курица — 0,5 тушки
• Картофель — 600 г
• Лук — 1 шт.
• Чеснок — 1–2 зубчика
• Майонез — 100 г
• Сметана — 100 г
• Соль — по вкусу
• Специи (перец, майоран и др.) — по вкусу
• Вода — 1 стакан
🔑Приготовление:
1. Курицу промойте, уберите лишний жир, кожу и хвостик. Нарежьте средними кусочками.
2. Лук нарежьте полукольцами — можно взять 1–2 крупные луковицы.
3. Смешайте майонез и сметану, добавьте измельчённый чеснок, соль, перец, майоран — получится насыщенный соус.
4. Картофель очистите и нарежьте крупными дольками.
5. На дно формы для запекания влейте стакан воды. Выложите слоем картошку, затем лук, немного посолите.
6. Поверх разложите кусочки курицы. Всё щедро полейте приготовленным соусом.
7. Запекайте в заранее разогретой духовке при 200°C около 45 минут — до золотистой корочки и мягкой картошки.
☝Совет:
• Можно добавить сверху немного тёртого сыра за 10 минут до готовности — получится аппетитная корочка!
• Подавайте с маринованными огурчиками, свежими овощами или просто со вкусным хлебушком.