Торт "Южная ночь”

📌Ингредиенты:
● 2 яйца
● 150 г масла
● 200 г сахара
● 300 г муки
● 10 г разрыхлителя
● 0,5 чайной лодки соды
● 1 столовая ложка уксуса
● 1 стакан молока
● 70 г какао-порошка
● Крем любой, какой Вам нравится.
● Украшение - глазурь из шоколада или какао.
🔑Приготовление:
1. Смешиваем в одной миске муку, какао, разрыхлитель, соду.
2. В другой — взбиваем размягчённое масло, сахар, а затем яйца, добавляя их по одному.
3. В стакан молока наливаем столовую ложку уксуса.
4. Смешиваем содержимое трех емкостей вместе: сухие компоненты теста, взбитую смесь и сквасившееся молоко.
5. Получившееся шоколадное тесто — ароматное, льющееся, в меру густое — выливаем в разъемную форму, дно которой застелено бумагой для выпечки, а борта смазаны растительным маслом.
6. Выпекаем при 200С примерно 30 минут. Пробуем зубочисткой.
7. Остудив корж и достав его из формы, разрезаем на два. Готовим крем, взбивая полпачки сливочного масла с половиной банки сгущенки и промазываем коржи.
8. Верх торта поливаем растопленным на водяной бане шоколадом.
9. Шоколадный торт готов! А теперь расскажу, как можно разнообразить базовую версию торта.
10. Можно делать разный крем: сливочный, со сгущенкой или ириской, заварной белый или с какао, можно просто густыми сливками промазатьМожно добавить в крем зимой чернослив или орехи, летом — свежие ягоды — вишни, малину, абрикосы!
11. Можно украшать торт кремом или шоколадной глазурью, тёртым шоколадом или ягодами. Приятного аппетита!