Черничный кекс

📌Ингредиенты:
📎Для теста:
• Яйца - 2 шт
• Сахар - 120 гр
• Сливочное масло - 100 гр
• Сметана - 100 гр
• Мука - 200 гр
• Разрыхлитель - 1 ст.л.
• Ванилин - щепотка
📎Для начинки:
• Черника - 200 гр
• Крахмал - 2 ч.л
🔑Приготовление:
1. Смешиваем яйца и сахар. Вливаем растопленное сливочное масло, добавляем сметану и перемешиваем. Просеиваем муку, добавляем разрыхлитель и ванилин. Перемешиваем до однородной массы.
2. В чернику добавляем крахмал. Смешиваем черничку с тестом и выкладываем в форму для кекса, застеленную пергаментом. Разравниваем массу и отправляем в заранее разогретую духовку при 180 градусов на 40-50 минут.
3. Даём немного остыть, посыпаем сахарной̆ пудрой̆ и подаём к столу.
Вам могут быть интересны другие наши рецепты 👉 https://recipesfoods.menu/category/vypechka/sladkaya-vypechka/ #вкусно #полезно #завтрак #пища #рецепт #готовим #обед