Чизкейк "Баунти"

📌Ингредиенты:
• Печенье - 300 гр
• Сливочное масло - 100 гр
• Желатин - 15 гр
• Сыр - 500 гр
• Кокосовые сливки - 150 гр
• Сгущённое молоко - 150 гр
• Сахар - 50 гр
• Кокосовая стружка - 150 гр
🔑Приготовление:
1. Печенье измельчаем в максимально мелкую крошку, добавляем сливочное масло, хорошо перемешиваем до однородности, пересыпаем в форму (20 сантиметров), формируем дно и борты, полученную основу отправляем в холодильник на 20-30 минут.
2. Дальше делаем начинку: желатин заливаем холодной водой и даём настояться 10 минут, в сливочный сыр добавляем кокосовые сливки (или обычные 33%), сгущённое молоко, сахар, разогретый желатин (греем в микроволновке, но не доводим до кипения). После чего все взбиваем блендером, добавляем кокосовую стружку, перемешиваем и вливаем в основу, разравниваем, украшаем стружкой, ставим в холодильник и даём настояться 3-4 часа.
#еда #пища #вкусно #кулинария #блюдо #блюда #вкуснаяеда