Картофель, запеченный с чесночным маслом

Очень ароматное и вкусное блюдо из картофеля. Как всегда, ингредиенты самые обычные. И рецепт очень простой.
📌Ингредиенты:
● Картофель 5-6 шт;
● Шампиньоны 3-4 шт;
● Сливочное масло 100 г;
● Сметана 1 ст. л;
● Сыр 70 г;
● Чеснок 3 зуб;
● Тимьян сушеный 1 ч. л;
● Соль;
● Перец молотый (у меня смесь перцев).
🔑Приготовление:
Картофель отвариваю в подсоленной воде практически до готовности.
Грибы нарезаю мелко, сыр натираю на терке, чеснок — через пресс. Все соединяю и добавляю размягченное сливочное масло, соль, сухие ароматные травы (у меня тимьян), черный перец и сметану. Перемешиваю все. Готовый картофель разрезаю пополам, укладываю его в форму для запекания. Сверху на половинки картофеля выкладываю подготовленное масло.
Ставлю в разогретую да 200˚C духовку примерно на 15-20 минут. Картофель должен подрумяниться.
Выкладываю на блюдо, посыпаю зеленью и подаю. Приятного аппетита!
👀Подробный рецепт с фото и видео на нашем сайте
#картофель #вторыеблюда #картошка #гарниры #гарнир #картошечка #второеблюдо