Куриный суп со звёздами

❗Первые блюда❗
Супы с курицей – это блюда, от которых веет теплом домашнего очага. Приготовление такого супа обычное дело, но если приготовить его правильно — получится вкусно и сытно.
📌Ингредиенты:
● Картофель 3 шт;
● Макароны 60 г;
● Лук 1 шт;
● Морковь 1 шт;
● Куриное филе 200 г;
● Болгарский перец ½ шт;
● Куркума 1 ч. л;
● Соль по вкусу;
● Перец по вкусу;
● Зеленый лук перышки;
● Укроп.
🔑Приготовление:
Курицу кладём в холодную воду. Соль я добавляю сразу, чтобы получился вкусный бульон. Если вам нужно сварить вкусное куриное мясо, то нужно солить в конце варки. Снимаем пенку, и варим 30 минут.
Достаём мясо и отставляем в сторону, чтобы оно немного остыло.
Нарезаем лук на мелкие кубики.
Затем морковь, я делаю звёздочки, можно нарезать и соломкой и кубиками.
Болгарский перец режу маленькими кубиками.
Картофель соломкой. Измельчаем зелёный лук и укроп.
Для начала обжариваем на растительном масле лук. Жарим минуту. Затем добавляем морковь. Пассируем их вместе минуты 2.
Добавляем соль, перец и чайную ложку куркумы. И обжариваем ещё несколько минут.
Тем временем берём куриное филе и вилкой рвём на маленькие кусочки.
И мясо добавляем к овощам. Перемешиваем. Зажарка готова.
Добавляем картофель и провариваем до того момента, пока картофель не станет мягким. В бульон кладём макароны, у меня бантики. И варим 7 минут. Пробуем по вкусу и досаливаем. Кладём жареные овощи с курицей, добавляем болгарский перец, зелень.
Куриный суп готов. Наливаем в тарелку. И подаём к столу. Такой обед оценит вся семья. Разливаем по тарелкам. Приятного аппетита!
👀Подробное приготовление с фото и видео на нашем сайте в описании группы
#первоеблюдо #суп #супчик #супы #супчики #первыеблюда #курица