Вкуснейший пирог с черной смородиной

❗Сладкая выпечка❗
Вкусный открытый пирог с черной смородиной. Песочная основа с нежной сметанной заливкой. В меру сладкий с легкой кислинкой, которую придает черная смородина. Побалуйте своих родных и близких вкусной выпечкой!
📌Ингредиенты:
📎Для теста:
● Мука 250 г;
● Яйца 2 шт;
● Сливочное масло 100 г;
● Разрыхлитель 1 ч. л;
● Сахар 60 г.
📎Для заливки:
● Сметана (20-30%) 350 г;
● Яйца 2 шт;
● Крахмал 20 г;
● Черная смородина 250 г;
● Сахар 100 г.
🔑Приготовление:
Муку просеять, охлажденное сливочное масло натереть на крупной терке или просто порубить ножом. Муку перетереть руками с маслом.
Добавляем яйца, разрыхлитель, сахар, замешиваем тесто.
Тесто ровным слоем распределить по форме и поставить в холодильник на 30 минут.
Для приготовления сметанной заливки смешиваем яйца, сметану, сахар и крахмал.
Через 30 минут достаем тесто из холодильника, выкладываем ягоды.
И сверху заливаем сметанной заливкой.
Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут. Приятного аппетита!
👀Подробное приготовление с фото и видео на нашем сайте в описании группы
#смородина #кулинария #сладкаявыпечка #пирог #вкусно #выпечка #пироги