Рыбный пирог на праздничный стол

❗Несладкая выпечка❗
Такой пирог — идеальное блюдо на праздник. Все гости будут очень довольны.
📌Ингредиенты:
● Слоеное тесто 400 гр;
● Рис отварной 200 гр;
● Сливочное масло 30 гр;
● Лук 1 шт;
● Шпинат 200 гр;
● Соль, перец;
● Красная рыба 300 гр.
🔑Приготовление:
Сперва варим рис в подсоленной воде.
После на сковороде, разогреваем сливочное и подсолнечное масло и поджариваем нарезанный лук и средне нарезанный шпинат.
Когда шпинат уменьшится в объеме, посолите, готовится примерно 5 минут. После приготовления, переложите шпинат в отдельную ёмкость, и дайте ему остыть.
Когда вы начнёте собирать рулет, рис и шпинат должны быть холодными.
Перейдём к рыбе, у меня филе красной рыбы, вы можете использовать любую другую рыбку, которая нравится вам.
Рыбу солим, перчим и даём мариноваться 15 минут и пока подготовим тесто.
Слоеное тесто размером 30х20 раскатываем.
В итоге кусочек теста у вас должен получится 30х35
На раскатанное тесто, выкладываем рис, отступая от края теста 2 см. Соли, перчим, по вкусу. Следующий слой, шпинат, выкладываем его поверх риса. И теперь кладём рыбу.
Аккуратно сворачиваем в рулет, соединяем бока теста. Смазываем рулет яйцом.
Духовку за ранее разогреваем на 180 С, отправляем +/- 20 минут.
Вот такая красота у нас получилась. Приятного аппетита!
👀Подробное приготовление с фото и видео на нашем сайте в описании группы
#пирог #выпечка #рецепт #рецепты #вкусно #пироги #несладкаявыпечка