Сливочно-грибной соус из шампиньонов со сливками.

Вкуснятина
❗Холодные закуски❗
Сливочно-грибной соус из шампиньонов со сливками отлично подойдет к любому гарниру, мясу, рыбе, да что тут говорить, его можно есть даже с хлебом.
Ароматный, нежный, густой, очень аппетитный и вкусный грибной соус со сливочным вкусом дополнит любое блюдо, можно приготовить на праздничный стол.
Для приготовления такого вкусного соуса понадобятся простые, доступные ингредиенты, данное количество ингредиентов рассчитано на две порции.
📌Ингредиенты:
● 250 г шампиньонов;
● 30 г сливочного масла;
● 1 средняя луковица;
● 2 зубчика чеснока;
● 150 мл сливок 20 %;
● 2 ст. л. натертого сыра;
● немного свежей петрушки;
● щепотка мускатного ореха и орегано;
● соль, черный перец по вкусу.
🔑Приготовление:
Репчатый лук и чеснок мелко нарезаем. В сковороде разогреваем сливочное масло, перекладываем лук и чеснок и обжариваем до золотистого цвета.
Шампиньоны промываем и нарезаем тонкими пластинами, можно нарезать грибы мельче, перекладываем в сковороду к луку и обжариваем.
Грибы с луком обжарились, шампиньоны подрумянились.
Вливаем 150 мл сливок жирностью 20 %, добавляем соль, черный перец, щепотку мускатного ореха и орегано, перемешиваем. Тушим на медленном огне 2 минуты.
Затем добавляем натертый на мелкой терке сыр, достаточно всего пару столовых ложек, также нарезаем мелко петрушку и отправляем ее в соус. Перемешиваем, чтобы сыр расплавился, затем убираем с огня.
Приятного аппетита! Сливочно-грибной соус получается такой вкусный, что можно не удержаться и съесть еще до подачи. Невероятно вкусно!
Перед подачей по желанию готовый, сливочно-грибной соус можно измельчить в блендере, тогда он будет однородной, гладкой, кремовой консистенции.
👀Подробное приготовление с фото и видео на нашем сайте в описании группы
#соус #соусы #грибы #рецепты #вкусно #шампиньон #шампиньоны