Пышная лепешка с кунжутом

❗Несладкая выпечка❗
Очень удачный рецепт. Просто выпекаем большую лепёшку, которая намного приятней и вкусней магазинного хлеба. Делать её очень прост. Тесто лёгкое и воздушное, прекрасно пропекается.
📌Ингредиенты:
● Мука 450 г;
● Сыворотка 300 мл;
● Сахар 1 ст. л;
● Соль 0.5 ч. л;
● Сухие (быстрые) дрожжи 1 маленькая пачка;
● Растительное рафинированное масло 2 ст. л;
● На посыпку немного кунжута.
🔑Приготовление:
Сыворотку немного подогреваем, чтобы была чуть-чуть теплая. Засыпаем в неё сахар, соль, дрожжи. Размешиваем до полного их растворения и оставляем на 10 минут. За это время заиграют дрожжи и на поверхности опары появится пенка.
Теперь через сито всыпаем муку. Замешиваем сначала ложкой или венчиком. Как загустеет, вымешиваем рукой. Тесто мягкое и приятное на ощупь, будет липнуть к рукам (так и надо). Консистенцию хорошо видно на видео, которое я разместила в конце описания рецепта. Тесто в миске накрываем полотенечком, оставляем на 20-30 минут. За это время тесто «доходит». Оно увеличится в объёме раза в два-три.
Поливаем пышный шар из теста двумя ложками масла и проминаем рукой. Теперь смазываем маслом противень или широкую форму. Выкладываем тесто и распределяем его, придавая круглую форму лепешки. Тесто очень мягкое (повторюсь) и работать с ним просто в удовольствие. Включаем духовку разогреться на 180 градусов. Посыпаем лепёшку кунжутом и отправляем на выпечку. Время приготовления минут 25. Может на 5 минут дольше, смотрите по духовке и готовности лепёшки. Приятного аппетита!
👀Подробное приготовление с видео на сайте в описании группы. Находится быстро через поиск на сайте
#еда #лепешка #лепешки #рецепты #вкусно #несладкаявыпечка #выпечка