Ингредиенты:
Куриное филе — 500 г

Яйца — 2 шт

Мука — 3 ст. л.

Панировочные сухари — 100 г (можно заменить кукурузными хлопьями, измельчёнными в крошку)

Чеснок — 1 зубчик (по желанию)

Соль, перец — по вкусу

Паприка — 1 ч. л.

Сливки или кефир — 3–4 ст. л. (для маринада)

Масло для жарки

Приготовление:
Нарежьте филе небольшими кусочками (удобными для нагетсов).

Замаринуйте в смеси сливок (или кефира), соли, перца, паприки и измельчённого чеснока. Оставьте минимум на 30 минут, можно и на ночь в холодильнике.

Подготовьте 3 миски:
– В одной — мука
– Во второй — взбитые яйца
– В третьей — панировка

Обваляйте каждый кусочек: сначала в муке, затем в яйце, и в конце — в сухарях.

Обжаривайте на среднем огне в растительном масле до золотистой корочки с двух сторон (по 3–4 минуты с каждой).

Выложите на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло.

Подача:
Подавайте с любимым соусом — сырным, чесночным или томатным. Отлично идут с картофелем или свежими овощами.