Нарезка Овощей И Фруктов. Есть несколько правил

• Для сервировки выбирают Широкое Плоское Блюдо, Желательно Белого Цвета. На такой посуде нарезка будет смотреться Ярко И Привлекательно.
• Не комбинируйте продукты Растительного И Животноводческого происхождения. Для овощей отдельное блюдо. А также Фрукты( они считаются Десертом). Мясо и Мясное Ассорти можно комбинировать в нарезке.
• Не заправляйте нарезку каким-либо Соусом или Маслом, Лучше посыпьте Специями. Если Вы считаете, что нужно подчеркнуть Вкус Овощей Сметаной или Майонезом, предложите Гостям их отдельно в соуснице.
• Деление (любое) всегда должно быть очень строгим в нарезке На мелкие Кусочки (плоские Ломтики).Грубая нарезка Ингредиентов выглядит не Эстетично. Главный Принцип
• Красивый разрез получается благодаря острому ножу. Имеет значения Размер Ножа и материал( Керамический или Металлический), Ножом должно быть удобно работать.
• Для нарезки используют только Качественные и Свежие Продукты. Попробуйте удивить гостей Необычным Продуктом.
• Одна Форма Нарезки, например Полукруг или Треугольник, Чтобы все блюдо выглядело Естественно.