Сушёные продукты теряют витамины❓ Миф/правда

❌ Миф: «После сушки в продуктах почти не остаётся пользы».
✅ Факт: при правильной сушке сохраняется до 90% витаминов и минералов.
Почему?
– В отличие от варки и жарки, здесь нет контакта с высокими температурами и водой.
– В отличие от заморозки, сушка не меняет клеточную структуру продукта, поэтому вкус и аромат остаются «живыми».
⚡ Маленький эксперимент:
Попробуйте зимой добавить сушёную клубнику в йогурт или овсянку. Вкус – как летом, а пользы больше, чем от конфет.
Для сушки воспользуйтесь дегидратором Arzia D01: vsesoki.ru #дегидратор #сушилка #сушкапродуктов