Ингредиенты: 350 г свёклы 150 г грецких орехов 3 зубчика чеснока Пучок кинзы 1/2 ч. л. мускатного ореха 1 ч. л. винного уксуса Соль по вкусу Зёрна граната и молотый красный перец для подачи Как готовить: 1. Свёклу сварить до готовности, остудить, очистить от кожуры. 2. Пропустить её через мясорубку (на самой крупной насадке). Можно и через соковыжималку с насадкой для измельчения, либо просто натереть на мелкой тёрке. 3. Чеснок выдавить через пресс. Отдельно измельчить орехи, кинзу. Добавить к ним чеснок, мускатный орех, перец, соль и хмели-сунели. 4. Соединить свёклу и ореховую заправку, перемешать до однородности. 5. Сформовать небольшие шарики, выложить их на тарелку и слегка приплюснуть сверху. 6. Подавать, посыпав зёрнами граната и красным перцем. Готово! Приятного аппетита! #рецепты_всесоки