Заливной пирог с печенью - нежнее нежного

Заливные пироги - самые простые, с ними справится даже самая молодая и неопытная хозяюшка. Для их приготовления не придется долго возиться с тестом. При этом они бюджетны и вкусны.
Для приготовления заливного пирога с печенью понадобится:
для теста -
250 мл кефира
240 г майонеза
3 сырых яйца для теста
1/2 ч. л. соды
1/2 ч. л. соли
1.5 ст. муки
для начинки -
350 - 400 г куриной печени
1 большая луковица
2 - 3 сваренных вкрутую яйца
соль, перец, специи по вкусу
Приготовление:
1. Лук нарезать и обжарить в растительном масле, добавить мелко нарезанную печень и жарить еще минут 15 - 20. Слегка остудить и добавить мелко порубленные или натертые на крупной терке яйца.
2. В большой миске смешать подогретый кефир и соду и дать постоять.
3. затем к кефиру добавить яйца, майонез, соль и муку. Хорошо размешать.
4. Вылить в смазанную маслом форму чуть больше половины теста, выложить на него начинку, сверху залить оставшимся тестом.
5. Отправить пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 35 - 45 минут до золотистой корочки.
Чтобы не потерять запись, сохрани себе, поделись с друзьями, присоединяйся к нам и получай сразу все самое вкусное к себе в ленту https://ok.ru/vseprodiet