ПП-ТОСТ С АВОКАДО И ЯЙЦОМ ПАШОТ

Этот нежный тост на цельнозерновом хлебе - один из самых популярных вариантов вкусного и полезного ПП завтрака для тех, кто следит за фигурой и тем, что лежит в тарелке))
Его прекрасно дополнит чашечка бодрящего чая или ароматного кофе))
Ингредиенты:
2 ломтика цельнозернового хлеба
1/2 авокадо
по 1 ч. л. тыквенных, кунжутных (льняных) семечек
2 яйца
1/2 ч. л. оливкового масла
немного лимонного сока
⠀
Приготовление:
1. Авокадо размять вилкой в пюре, добавить оливковое масло и сбрызнуть лимонным соком.
2. Семечки измельчить в кофемолке и добавить к авокадо. Массу размешать.
3. Отварить яйца пашот. Аккуратно вынуть шумовкой и положить в сито, чтоб стекла вода.
4. Ломтики хлеба подсушить в тостере или на сковороде.
5. На хлеб выложить пюре из авокадо и яйца. Сверху посыпать солью, перцем или любимой приправой.