Банановые капкейки

Ингредиенты
1 банан
1 яйцо
Щепотка разрыхлителя
50 мл кефира (у меня 1%)
2 ст.л. (с горкой) муки (у меня ржаная)
Как приготовить
Банан хорошенько размять.
Смешать с яйцом, кефиром, разрыхлителем и мукой.
Тесто должно получиться как жидкая сметана.
Обжарить на разогретой сковороде с двух сторон.