Что необычного приготовить из перезревших огурцов?

Все мы привыкли, что на зиму используются в основном мелкие огурцы. А все перезревшие огурцы выкидывают или оставляют семена. Но, оказывается из перезревших огурцов можно приготовить много вкусных блюд. Не спешите выкидывать. Попробуйте.

Важное замечание:


  Огуречные конфеты.

Для приготовления конфет потребуется пол кг сахара, пол кг перезревших огурцов, пол литра воды и имбирь.

Приготовление:

Огурцы почистить, извлечь все семена и порезать на мелкие кубики. Из сахара, воды и имбиря приготовить сироп. Имбирь берем по вкусу. Опустите огурцы в сироп и варите пока сироп не станет прозрачным. После следует откинуть кусочки огурца на дуршлаг, дождаться пока сироп стечет и подсушить в духовке. И все! Вкусные конфеты готовы.