Куриные голени, запеченные с картошкой

Количество порций: 4
Ингредиенты
куриные голени 8 шт
картофель крупный 3 шт
смесь перцев молотая по вкусу
кориандр по вкусу
горчица по вкусу
чеснок сухой молотый по вкусу
мускатный орех молотый по вкусу
имбирь молотый по вкусу
базилик сушеный по вкусу
Необходимый инвентарь: духовка ( 200 градусов), фольга, форма для запекания, нож
Способ приготовления
Это идеальное блюдо для тех, кто не любит долго стоять у плиты. Приготовление займет всего минут 10, и вкусный, ароматный и полноценный ужин у вас на столе. Попробуйте!
Для начала разогрейте духовку. Форму выстелите фольгой так, чтобы свисали края. Выложите в форму вымытые куриные голени. Очистите картошку, нарежьте ее тоненькими кружочками, добавьте к курице. Смешайте специи вместе и равномерно посыпьте блюдо, перемешайте руками так, чтобы куриные ножки и картошка равномерно покрылись специями.
Накройте блюдо фольгой и поставьте в духовку минут на 35-40, затем достаньте, снимите верхний слой фольги и снова поставьте форму в духовку, чтобы курица слегка зарумянилась.
По желанию, в начале приготовления можно сбрызнуть курицу красным вином (такой вариант уместен даже в том случае, если блюдо будут кушать дети, алкоголь выпаривается в процессе приготовления, оставляя приятный сладковатый привкус)или полить жидким медом, разбавленным с апельсиновым соком или соевым соусом. Это придаст курице дополнительный аромат, румяную корочку и потрясающий вкус.