РЫБА ЗАПЕЧЁННАЯ ПОД ПОМИДОРАМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● рыба толстолоб (2-3 кг) – 1 шт.
● помидоры – 4 шт.
● сыр – 300 г
● лимон – 1 шт.
● майонез – 1 упаковка (200 г)
● зелень укропа и петрушки
● соль, перец по вкусу
● специи для рыбы по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Подготовленную рыбу (чищенную и потрошеную) нарезаем порционно.
Солим и перчим, сбрызгиваем лимонным соком и даем помариноваться 10 минут.
Сыр натираем на мелкой терке, зелень мелко режем, соединяем их вместе и перемешиваем.
Рыбу смазываем майонезом и раскладываем на противне.
Выкладываем на нее дольки помидоров, посыпаем сыром с зеленью и ставим в предварительно нагретую до 250-2800 С духовку на 30-40 минут.