Как вкусно готовить?

Овощная запеканка с сардельками 📌 Ингредиенты: Фасоль - 500 г Лук репчатый - 1 шт. Сардельки - 500 г Масло сливочное - 1 ч. л. Масло растительное - 1 ст. л. Панировочные сухари - 1 ст. л. Помидор консервированный - 450 г Яйцо - 2 шт. Сметана - 0,5 стакана Сыр швейцарский - 50 г Специи - по вкусу 📌 Приготовление: Картофель отварить в мундире до готовности, слить воду и дать остыть. Сыр натереть на крупной тeрке. Фасоль, не размораживая, положить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варить 4 -5 минут. Отбросить на дуршлаг и оставить. Лук очистить и измельчить. Сардельки нарезать тонкими кружками. Помидоры очистить от кожицы и размять вилкой. В сковороде разогреть сливочное масло и обжарить в нeм лук, 3 -4 минуты. Добавить сардельки и фасоль, готовить ещe 5 минут. Положить помидоры, поперчить, посолить, перемешать и тушить под крышкой на небольшом огне 5 минут. Картофель очистить от кожуры и нарезать кружочками. Форму для запекания смазать растительным маслом и присыпать панировочными сухарями. Выложить слой картофеля, на него поместить слой овощей с сардельками. Продолжать выкладывать слоями, пока не закончатся все ингредиенты. Разогреть духовку до 180°С. Взбить яйца со сметаной и тeртым сыром, распределить сверху ровным слоем и запекать 30 мин.