Как вкусно готовить?

Овощной салат с жареной тыквой 💥 📌 Ингредиенты: Тыква - 300 г Огурцы - 150 г Помидор - 150 г Лук репчатый красный - 70 г Маслины без косточки - 50 г Чеснок - 1 зубчик Лимон (сок) - 2 ст. ложки Петрушка свежая - 2-3 веточки Мята свежая - 2-3 веточки Масло оливковое - 3-4 ст. ложки Соль - по вкусу Перец чёрный молотый - по вкусу 📌 Приготовление: Очищаем тыкву от кожуры и нарезаем небольшими кусочками. В сковороде в оливковом масле (2 ст. ложки) обжариваем тыкву до мягкости и зарумянивания (7-10 минут). Даём остыть. Огурцы нарезаем кружочками. Помидор нарезаем дольками. Лук очищаем и нарезаем тонкими полукольцами. Очищаем и мелко рубим чеснок. Измельчаем зелень. Маслины нарезаем колечками. Все ингредиенты соединяем в миске. Добавляем соль, перец, выдавливаем 2 ст. ложки сока лимона и выливаем оставшееся оливковое масло. Перемешиваем.Добавляем обжаренную тыкву и ещё раз аккуратно перемешиваем.Овощной салат с жареной тыквой готов. Приятного аппетита!