Приготовление: Как приготовить конфитюр из красной смородины: Залейте ягоды водой и аккуратно промойте, слейте воду. Высыпьте ягоды смородины в емкость с антипригарным дном. Добавьте туда сахар и перемешайте. Сахара должно быть столько же, сколько и смородины, так как эта ягода кислая. Больше сахара добавлять можно, но не меньше! Поместите емкость на плиту и доведите до кипения, варите в течение 10 минут на минимальном огне. (Если хотите закупорить конфитюр на зиму, то разложите его в пропаренные баночки горячим и закрутите банки ошпаренными крышками.) Остудите конфитюр в течение 30 минут и вы увидите, насколько он становится густым и тягучим. Подайте витаминное лакомство в креманках или розетках для варенья вместе с воздушной выпечкой или же используйте для ее приготовления. Также из смородинового конфитюра можно создавать различные напитки: морсы, чаи и т.д.