Пхали из шпината по-грузински с грецкими орехами: Вкус и польза в одном блюде!

#закуски #накрываемстол2025500г шпината
100г грецких орехов
2 зуб. чеснока
приправы: соль, перец, уцхо сунели, молотый кориандр, уксус (лучше - винный или яблочный)Шпинат ошпариваем в кипящей воде пару минут, затем достаём, сливаем воду, остужаем и отжимаем.
В мясорубке перемалываем отжатый шпинат, орехи и чеснок. Можно добавить немного репчатого лука по желанию, но помните, что пхали с луком не подлежит хранению.
В полученную смесь добавляем все приправы, тщательно перемешиваем. Влажными руками формируем ровные шарики. Украшаем зёрнами граната.