ВМЕСТО надоевшей "ШУБЫ" Салаты с селедкой на праздничный стол - 3 новых рецепта!

#салаты #накрываемстол2025

1. Салат Одесский (а-ля форшмак)

Филе селедки 3 шт (200 гр)
Яйца вареные 3 шт
Яблоко зеленое 1-2 шт
Лук репчатый 100 гр
Майонез 100 гр
Сок половины лимонаВареные яйца разделяем на белки и желтки. Белки натираем крупной терке (или разминаем вилкой) Филе селедки нарезаем мелким кубиком.
Зеленые яблоки очищаем от кожуры и натираем на крупной терке. Натертые яблоки сразу сбрызгиваем лимонным соком. чтобы они не успели потемнеть. Белый репчатый лук нарезаем мелким кубиком.Белок яйца. покрываем слой сеточкой из майонеза.
Филе сельди и сеточка из майонеза.
Репчатый лук и сеточка из майонеза.
Яблоки и сеточка из майонеза.
Желток, натертый на мелкой терке.

Аккуратно с салата снимаем форму, украшаем кусочками селедки и веточкой свежей зелени.

2. Салат с мандарином и селедкой

Этот салат вас точно удивит необычным сочетанием всех ингредиентов.Филе селедки 2 шт (150 гр)
Фасоль красная 1 банка (250 гр без жидкости)
Мандарины 2-3 шт
Зеленый лук 20-30 гр
Соль 2 щепотки
Майонез 80-100 грФиле малосольной селедки нарезаем небольшим кубиком.
С красной консервированной фасоли сливаем жидкость, а бобы добавляем в салатник к сельди.
Два мандарина очищаем от кожуры, разделяем на дольки и каждую дольку разрезаем поперек на 2-3 кусочка.
Для салата лучше взять сорт мандаринов без косточек. Но если таких не нашлось, то при нарезке попутно следует удалить из мандаринов косточки. Салат заправляем майонезом, добавляем пару щепоток соли и перемешиваем.
Подаем салат в красивом салатнике, а перед подачей обязательно посыпаем сверху тонко нарезанными колечками зеленого лука.

3. Cалат Норвежский

Салат придется по душе всем и на столе долго не задержится. Готовится салатик моментально буквально из 3 ингредиентов — все нарезал и готово!Филе селедки 2 шт (150 гр)
Картофель отварной 3 шт (250-300 гр)
Лук красный 1 шт (100 гр)
Майонез 100 гр
Зелень по желаниюФиле слабосоленой сельди нарезаем кусочками немного крупнее, чем для шубы. Отварной картофель нарезаем средним кубиком. Кусочки должны быть немного больше, чем для салата «Оливье».
Красный сладкий репчатый лук нарезаем тонкими перьями.
Нарезанные ингредиенты складываем в салатник, заправляем майонезом и перемешиваем.
По желанию салат можно посолить и поперчить по вкусу и добавить свежую зелень — это на ваш вкус.