Пирог с арахисовым маслом и шоколадной посыпкой

Его легко приготовить, и он обязательно впечатлит вас своим восхитительным сочетанием вкусов и потрясающей подачей.

Ингредиенты для торта:
3 яйца
150 г сахара
150 г растопленного масла
175 г (1 стакан, 3 столовые ложки) муки
1 чайная ложка разрыхлителя
1 чайная ложка ванильного экстракта
½ чайной ложки миндальной эссенции (по желанию)
3 столовые ложки простого йогурта
50 г арахисового масла
Шоколадная посыпка по вкусу

Для арахисового масла:
100 г белого шоколада
1-2 столовые ложки молока
2 столовые ложки арахисового масла

Разогреть духовку: Разогреть духовку до 170°C (338°F). Смажьте маслом и выстелите противень для выпечки размером 21x11x6 см (2 фунта).
Приготовьте тесто: В большой миске взбейте яйца и сахар до образования кремообразной массы (около 3 минут). Добавьте растопленное масло и взбивайте еще минуту до однородной массы. Постепенно добавляйте в смесь муку и разрыхлитель и осторожно перемешивайте до однородной массы.
Добавьте в тесто натуральный йогурт и арахисовое масло, тщательно перемешайте. Добавьте ванильный экстракт и миндальную эссенцию (если используете) и аккуратно добавьте шоколадную посыпку.

Испеките торт: Вылейте тесто в подготовленную форму для выпечки, разровняйте верх лопаткой. Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 45–55 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой. Дайте пирогу остыть в форме в течение нескольких минут, прежде чем переложить его на решетку для полного остывания.

Приготовьте арахисовую пасту:
В миске, пригодной для использования в микроволновой печи, смешайте белый шоколад и молоко. Разогрейте в микроволновке в течение 30 секунд, помешивая до однородной массы.

Добавьте арахисовое масло в растопленную шоколадную смесь и перемешайте до полного смешивания.
Украшаем торт: После того, как пирог остынет, полейте его сверху арахисовым маслом так, чтобы оно стекало по бокам.
Перед подачей дайте напитку немного стечь.