Драники с курицей

#драники

Ингредиенты:
Картофель 800 г
Куриное филе 250 г
Лук репчатый 50 г
Яйцо куриное 1 шт.
Мука по потребности
Соль и перец по вкусу
Масло растительное по вкусу

Возьмите все необходимые продукты по списку к рецепту. Быстрее всего в драниках готовится куриное филе, его и будем использовать. Срежьте пленки и жир с мяса, помойте и слегка обсушите его.
Почистите картофель от кожуры и лук от шелухи. Помойте овощи под проточной водой.
Натрите картофель на крупной терке, сложите стружку в большую глубокую миску. Постарайтесь тщательно отжать с него всю жидкость, проще всего это сделать с помощью куска марли, сложенного вдвое.
Куриное филе нарежьте меленьким кубиком, переложите в миску к картофелю. Добавьте крупное куриное яйцо (мелких понадобится два на это количество ингредиентов), соль и перец по вкусу, а также натертый на мелкой терке репчатый лук.