Индейка с яблоками и ананасами

#Как_вкусно_готовить #индейка

Ингредиенты

1 индейка, 
2 головки чеснока, 
30 мл оливкового масла, 
специи для птицы по вкусу, 
4 яблока, 
300 г консервированных ананасов, 
100 г твердого сыра, 
еще 5 зубчиков чеснока, 
1/2 лимона, 
3 веточки розмарина.

Как приготовить:

Смешай масло, давленый чеснок и специи по вкусу, и щедро натри индейку внутри и снаружи. Заверни ее в пакет и оставь в холодильнике на 12 часов. Произвольно нарежь яблоки и ананасы, измельчи розмарин и еще 5 зубчиков чеснока, добавь лимонный сок, немного цедры и еще специи по вкусу.Нафаршируй индейку этой начинкой, заверни в фольгу и запекай полчаса в духовке при максимальной температуре. Убавь температуру до 180 градусов и продолжай запекать птицу из расчета по часу на каждый килограмм. За полчаса до конца разверни фольгу.