Долма в мультиварке

Ингредиенты:

Фарш свиной - 500 г
Рис пропаренный - 150 г
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Листья виноградные маринованные - 30-40 шт.
Паста томатная - 2 ст. л.
Соль - 0,5 ч. л.
Перец черный молотый - 0,5 ч. л.
Масло растительное - 50 мл

Приготовление

Самый быстрый и простой способ приготовить долму - это приготовить её в мультиварке. Единственный сложный момент в этом процессе - завернуть фарш в виноградные листья. Но я уверена, вы с этим справитесь. В результате за полтора часа у вас будет замечательная вкусная и сытная долма, которой можно отлично накормить всю семью. Все продукты указаны в списке, начнём.
Хорошо промойте рис и отварите его в подсоленной воде в течение десяти минут после закипания. Затем оставьте его под крышкой на пять минут. Почистите лук и морковь. Нарежьте их кубиками и обжарьте в сковороде с растительным маслом на небольшом огне до мягкости моркови. Соедините в глубокой миске фарш, подготовленный рис и овощную зажарку. Поперчите и посолите по вкусу. Начинка для долмы готова.
На плоской поверхности разложите виноградный лист. Столовой ложкой выложите на него немного начинки и заверните начинку в виноградный лист в виде конвертика. Таким же образом поступите со всей начинкой и листьями. Готовые заготовки уложите в поддон для приготовления на пару. Сверху на поддон, заполненный заготовками, положите тарелку, которая не даст листьям развернуться во время приготовления. Влейте в чашу мультиварки 500 мл воды.
Отправьте поддон в мультиварку и включите на двадцать пять минут режим "Тушение". За пять минут до окончания приготовления смажьте долму томатной пастой.
Подавайте долму к столу горячей, с зеленью и сметаной. Приятного вам аппетита!