Предыдущая публикация
Запечённые роллы с куриным филе и икрой мойвы
Ингредиенты:
Филе куриное – 150 г
Рис круглозернистый – 170 г
Лист нори – 1 шт.
Огурец свежий – 0,25 шт.
Авокадо – 0,25 шт.
Икра мойвы – 70 г
Сыр сливочный или плавленый – 70 г
Сыр твёрдый – 50 г
Уксус рисовый – 1,5 ст. ложки
Масло растительное – 1-2 ст. ложки
Соль – 1 ч. ложка
Сахар – 1 ч. ложка
*
Для подачи:
Соус соевый - по вкусу
#Как_вкусно_готовить #закуски
Приготовление:
Подготавливаем продукты.
Огурец и авокадо вымываем.
В процессе приготовления нам понадобится бамбуковый коврик, фольга и пищевая плёнка.Рис тщательно промываем и заливаем водой выше риса на ширину двух пальцев. Ставим на нагрев и доводим до кипения. Варим 15 минут на среднем огне. Вся вода должна испариться.
Вымываем куриное филе и нарезаем полосками.
В сковороде на растительном масле обжариваем филе со всех сторон (около 15 минут). В процессе обжаривания, полоски филе солим.
Включаем духовку на разогрев до 180 градусов.
В сотейник вливаем 30 мл воды, кладём соль, сахар и вливаем рисовый уксус. Доводим до кипения.В отваренный рис вливаем получившуюся заправку. Перемешиваем, даём рису остыть до тёплого состояния
Огурец нарезаем тонкими полосками.
Авокадо нарезаем тонкими полосками.Обжаренное куриное филе нарезаем тонкими полосками.Бамбуковый коврик оборачиваем пищевой плёнкой.
Укладываем на бамбуковый коврик лист нори, глянцевой стороной на коврик.
Выкладываем рис, оставляя верхний край незаполненным. Разравниваем руками.Выкладываем посередине риса полосу мягкого сыра.
С одной стороны сыра выкладываем огурец, с другой — авокадо.
Поверх сыра кладём полоски куриного филе.
Помогая ковриком, плотно скручиваем рулет. Нетронутый край нори слегка смачиваем водой.Оставляем рулет на 10 минут.
Мокрым острым ножом нарезаем рулет на роллы.
Застилаем противень фольгой и смазываем растительным маслом. Укладываем роллы.Твёрдый сыр трём на мелкой тёрке.
На каждое кружочек ролла выкладываем примерно 1 чайную ложку икры мойвы.Кладём тёртый ср. Отправляем запекаться на верхнюю часть духовки на 7-8 минут при 180 градусах.
Готовые роллы подаём тёплыми.
Запечённые роллы с куриным филе готовы.
Приятного апетита!
Приготовление:
Подготавливаем продукты.
Огурец и авокадо вымываем.
В процессе приготовления нам понадобится бамбуковый коврик, фольга и пищевая плёнка.Рис тщательно промываем и заливаем водой выше риса на ширину двух пальцев. Ставим на нагрев и доводим до кипения. Варим 15 минут на среднем огне. Вся вода должна испариться.
Вымываем куриное филе и нарезаем полосками.
В сковороде на растительном масле обжариваем филе со всех сторон (около 15 минут). В процессе обжаривания, полоски филе солим.
Включаем духовку на разогрев до 180 градусов.
В сотейник вливаем 30 мл воды, кладём соль, сахар и вливаем рисовый уксус. Доводим до кипения.В отваренный рис вливаем получившуюся заправку. Перемешиваем, даём рису остыть до тёплого состояния
Огурец нарезаем тонкими полосками.
Авокадо нарезаем тонкими полосками.Обжаренное куриное филе нарезаем тонкими полосками.Бамбуковый коврик оборачиваем пищевой плёнкой.
Укладываем на бамбуковый коврик лист нори, глянцевой стороной на коврик.
Выкладываем рис, оставляя верхний край незаполненным. Разравниваем руками.Выкладываем посередине риса полосу мягкого сыра.
С одной стороны сыра выкладываем огурец, с другой — авокадо.
Поверх сыра кладём полоски куриного филе.
Помогая ковриком, плотно скручиваем рулет. Нетронутый край нори слегка смачиваем водой.Оставляем рулет на 10 минут.
Мокрым острым ножом нарезаем рулет на роллы.
Застилаем противень фольгой и смазываем растительным маслом. Укладываем роллы.Твёрдый сыр трём на мелкой тёрке.
На каждое кружочек ролла выкладываем примерно 1 чайную ложку икры мойвы.Кладём тёртый ср. Отправляем запекаться на верхнюю часть духовки на 7-8 минут при 180 градусах.
Готовые роллы подаём тёплыми.
Запечённые роллы с куриным филе готовы.
Приятного апетита!
Следующая публикация
Комментарии 2