Котлеты из говядины, свёклы и картофеля

Ингредиенты: Фарш говяжий - 400 г Свёкла отварная - 100 г Картофель отварной - 100 г Лук репчатый - 50 г (+1 шт. для подачи) Чеснок - 1 зубчик Яйцо - 1 шт. Перец чёрный молотый - по вкусу Соль - по вкусу Масло растительное - для жарки

#Как_вкусно_готовить #котлеты Приготовление: Отварные овощи (свёклу и картофель) натереть на мелкой тёрке. 2. Лук мелко нарезать. Чеснок измельчить. 3. В глубокую посуду выложить говяжий фарш, свеклу, картофель, лук и чеснок. Добавить яйцо. Посолить, поперчить. Хорошо перемешать и отбить. 4. Из приготовленного фарша мокрыми руками сформировать котлеты. (Можно запанировать в муке.) 5. Обжарить котлеты в сковороде с разогретым растительным маслом до румяной корочки с двух сторон. 6. Сложить обжаренные котлеты в противень, накрыть фольгой и поставить в духовку, нагретую до 200°С, минут на 20. 7. Готовые котлетки подать с обжаренным репчатым луком и с салатом из свежих овощей. Приятного аппетита!