Индейка, запечённая с картошкой, в рукаве

Ингредиенты: Филе бедра индейки (голени, грудки) - 600 г Картофель - 600 г Морковь (некрупная) - 40 г (1/2 шт.) Чеснок - 3-4 зубчика Соль - 1/2 ч. ложки Орегано сушёный - 1/3 ч. ложки Розмарин сушёный - 1/3 ч. ложки Приправа для мяса - 1/2 ч. ложки Масло оливковое - 45 мл (3 ст. ложки) Укроп свежий - 1 веточка

#Как_вкусно_готовить #закуски Приготовление: Подготовьте все ингредиенты. Мякоть индюшиного бедра можно заменить другой частью птицы и взять, например, голень или филе. Включите духовку для разогрева до температуры 190 градусов. Картофель и морковь очистите, промойте. Картошку разрежьте на 4-6 частей, морковь нарежьте тонкими кружочками. Мякоть индейки нарежьте кубиками со стороной примерно 3 см. Соедините в глубокой миске птицу, картофель и морковь. Очищенный чеснок нарежьте тонкими кусочками. Добавьте в миску чеснок, соль, приправу для мяса, орегано, розмарин (при желании приправы можно заменить или убрать). Влейте оливковое масло, перемешайте все ингредиенты. Рукав с одной стороны завяжите и выложите в плоскую форму или на противень. Переложите в рукав мясо птицы и картофель с морковью. С другой стороны рукав не завязывайте, будет доступ воздуха и содержимое рукава запечётся с аппетитной корочкой. Отправьте форму с индейкой и овощами в рукаве в разогретую до 190 градусов духовку на 1 час. Запекайте блюдо до готовности (ориентируйтесь на особенности своей духовки). Зелень укропа снимите с толстого стебля и мелко порубите ножом. Переложите мясо птицы и овощи в общее блюдо или в глубокую тарелку и присыпьте свежим укропом. Индейку, запечённую с картошкой, подавайте к столу горячей - это невероятно вкусно, ароматно и красиво! Картофель получился мягким, с румяной корочкой, мясо отлично пропеклось и осталось сочным. Благодаря такому способу запекания все витамины остались в блюде, а духовка осталась чистой!