#Как_вкусно_готовить #ужин Приготовление: Подготовьте продукты по списку. Цветную капусту и тыкву вымойте и обсушите. Очистите тыкву и зубчики чеснока.Нарежьте чеснок тонкими пластинками. Филе индейки - крупными кусочками. Тыкву нарежьте кубиками чуть меньшего размера, чем филе индейки. Разберите цветную капусту на соцветия примерно того же размера, что и кусочки тыквы.Размер нарезки можно корректировать на своё усмотрение, но кусочки должны быть примерно одинаковыми.Разогрейте в сковороде на сильном огне растительное масло, выложите кусочки филе и слегка обжарьте. Примерно по 4-5 минут с двух сторон, до золотистой корочки. Присыпьте кусочки обжаренного филе солью (0,25 ч. ложки), молотым перцем (щепотка) и приправой для птицы. Тыкву и цветную капусту выложите в форму для запекания (у меня форма размером 32х22 см). Присыпьте овощи оставшейся солью и молотым перцем и хорошо перемешайте. При желании можно также добавить любимые травы и пряности. Включите духовку для разогрева до 180 градусов.Добавьте в форму к тыкве и цветной капусте кусочки обжаренного филе и чеснок. Влейте 100 мл воды и оставшееся масло и мясной сок со сковороды. Закройте форму 2 слоями фольги или крышкой. Поместите блюдо в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте примерно 40 минут, до готовности овощей. Затем снимите фольгу и подрумяньте мясо и овощи в духовке ещё 10-15 минут. Индейка, запечённая с тыквой и цветной капустой, готова. Присыпьте блюдо нарезанной свежей зеленью лука и подавайте к столу. Приятного аппетита!