#Как_вкусно_готовить #штрудель Приготовление: Подготовьте необходимые ингредиенты.Приготовьте тесто. В миску влейте кипячёную воду комнатной тёмпературы, подсолнечное масло, вбейте яйцо и всыпьте соль. Ложкой или венчиком перемешайте соединённые ингредиенты. Всыпьте муку.Вымешайте тесто, которое будет легко держать форму шара. Накройте тесто плёнкой и отставьте в сторону. Приготовьте начинку.Лук почистите и нарежьте полукольцами. В сковороде разогрейте подсолнечное масло и обжарьте на нём лук до прозрачности. Затем полейте лук соевым соусом и присыпьте сахаром. Продолжайте обжаривать лук на сильном огне ещё 2-3 минуты. Готовый лук переложите со сковороды на тарелку. В эту же сковороду долейте немного масла, раскалите его и выложите мясной фарш.Обжарьте фарш на сильном огне, посолив и поперчив в процессе обжаривания, до готовности (около 10-12 минут). Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке. Включите духовку для разогрева до 180 градусов. Расстоявшееся тесто раскатайте на присыпанном мукой столе в тонкий прямоугольник или квадрат. Раскатывайте тесто настолько тонко, насколько это у вас получится.Присыпьте поверхность раскатанного теста панировочными сухарями.Затем на всю поверхность теста выложите мясной фарш и лук. Сверху начинку посыпьте тёртым сыром. Сверните тесто с начинкой в рулет. Смажьте рулет желтком.Выпекайте штрудель с мясным фаршем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 35-40 минут. Штрудель с мясом, луком и сыром готов. Дайте ему немного остыть, затем разрежьте на кусочки и подайте к столу.