#Как_вкусно_готовить #заготовки Приготовление: Очистите и нарежьте кабачки. Очистите морковь и чеснок. Натрите морковь на крупной терке, чеснок нарежьте мелко. Добавьте соль и сахар. Вымойте и нарежьте помидоры дольками. Лук очистите и нарежьте кубиками. Выложите нарезанные овощи в сковороду к предыдущим. Влейте масло растительное, добавьте гвоздику, перец горошком. Тушите салат в течение 25-35 минут на умеренном огне. В завершение влейте уксус 9%, перемешайте салат. Выложите салат в стеклянную банку. Закупорьте ее крышкой. Приятного аппетита!