Приготовление: Пока размораживается тесто, пассеруем на подсолнечном масле лук с солью и приправами. Выкладываем к луку тертую морковь Выкладываем к луку тертую морковь. Добавляем шинкованную капусту Затем отправляем на сковороду шинкованную капусту. Тушим до готовности капустыПеремешиваем и тушим до готовности капусты, а затем даем начинке остыть.Немного раскатываем тесто Каждый пласт теста весом 250 г немного раскатываем. Накладываем на тесто дно разъемной формы для выпечки Накладываем на тесто дно от разъемной формы для выпечки. Можно использовать тарелку. Но нужно подобрать такой диаметр, чтобы пироги потом уместились на противень. Вырезаем круг теста по контуру Вырезаем круг теста по контуру. Выкладываем начинку по кругу Выкладываем четвертую часть начинки по кругу - не занимая центр и при этом отступая от края не меньше 2-3 см. Делаем надрезы в центре теста Внутри делаем на тесте надрезы - от центра к начинке так, чтобы получилось 8 одинаковых лепесточков. Загибаем лепестки теста вокруг начинки Отгибаем и немного вытягиваем первый лепесток в сторону начинки. Приподнимаем край теста и подкладываем под него кончик лепестка.Загибаем все лепестки теста вокруг начинки Эти же действия проделала с остальными лепестками. Таким же образом формируем все 4 пирога. Пирог с капустой и морковью Посыпаем кунжутом и выпекаем при 220°С по 25 минут в два приема - по два пирога за каждый. Приятного аппетита!